NLEN
Vraag een demo aan

Rondleiding

Eén stop per plek in de zaak: wie het gebruikt, wat het doet en wat het nog niet doet.

De toonbank

Medewerkers aan de kassa

Een medewerker logt in met een pincode en slaat de bestelling aan, met opties als extra saus of zonder ui. Een bestelling parkeer je even terwijl je de volgende gast helpt. Afrekenen gaat contant of met de pin; elke betaalpoging krijgt een eigen nummer, dus niemand betaalt twee keer. Valt het internet weg, dan verkoop je contant door en zet de kassa alles door zodra de verbinding terug is. De bon komt uit de printer, of de gast scant een QR-code voor een e-bon.

Nog niet Zonder internet gaat contant afrekenen door, pinnen niet. Echte pinautomaten en bonprinters zijn nog niet in een zaak getest.

De kassa: links de categorieën, in het midden de dranken met hun prijs, rechts een nieuwe bon van vier regels met opties bij de cheeseburger en de friet, het totaal en de knoppen Parkeren, Contant en PIN.
De kassa aan de toonbank: aanslaan, afrekenen en de bon. Demogegevens
  1. Elke regel toont zijn opties, zoals extra kaas of de saus.
  2. Parkeren zet de bestelling opzij terwijl je de volgende gast helpt.
  3. Contant of met de pin; de pinknop toont het bedrag.
De kassa tijdens een pinbetaling: een venster met het bedrag en de stappen aangemaakt, naar terminal, wacht op pas en goedgekeurd, met de stap wacht op pas actief.
Pinnen: de kassa laat bij elke stap zien waar de betaling staat. Demogegevens
  1. Het bedrag dat naar de pinautomaat gaat.
  2. De stappen van de pinbetaling: aangemaakt, naar de terminal, wacht op de pas, goedgekeurd.
De kassa met het venster Geparkeerde bonnen: één bon van vier regels met de knop Terugnemen, en de uitleg dat een geparkeerde bon op deze kassa bewaard blijft.
Een bestelling parkeer je even en neem je daarna terug. Demogegevens
  1. Een geparkeerde bestelling neem je met één tik terug.
  2. Een geparkeerde bon blijft op deze kassa bewaard, ook als de tablet uitvalt.

Keuken en uitgifte

De keuken en wie uitgeeft

Elke betaalde bestelling komt als bon op het keukenscherm, met een label dat zegt waar hij vandaan komt: website, zuil of balie. Een onbetaalde bestelling komt er nooit op. De keuken tikt een bon van Nieuw naar Bezig naar Klaar, en na vijf en na acht minuten verkleurt de timer, zodat je ziet wat te lang wacht. Het scherm filter je per station, zoals de friteuse of de grill. Op het afhaalscherm zien gasten hun nummer van 'wordt bereid' naar 'klaar' gaan.

Nog niet Een bestelling aan tafel staat in de keuken nog als 'Afhalen': bestellingen hebben nog geen tafelnummer.

Het keukenscherm met bonnen in de kolommen Nieuw, Bezig en Klaar.
Het keukenscherm: elke betaalde bestelling, van welk kanaal ook, op één plek. Demogegevens
  1. Filter per station: alles, alleen de friteuse of alleen de grill.
  2. Het kanaal staat op de bon: website, zuil of balie.
  3. Drie kolommen: Nieuw, Bezig en Klaar. Eén tik zet een bon door.
  4. De timer verkleurt na vijf en na acht minuten.
  5. In productie: hoeveel van elk product er over alle bonnen heen gemaakt moet worden.
Het afhaalscherm met de nummers die in de maak zijn en die klaarstaan.
Het afhaalscherm: gasten zien zelf wanneer hun bestelling klaarstaat. Demogegevens
  1. Nummers die worden bereid, met het kanaal eronder.
  2. Tikt de keuken op klaar, dan schuift het nummer hierheen.
  3. Gasten vinden hun nummer op de bon of op de statuspagina.

Bestelzuil

Gasten in de zaak

Gasten stellen op een staand scherm zelf hun bestelling samen, per categorie en met dezelfde prijzen als aan de toonbank. Ze betalen met de pin op de automaat naast het scherm, en het scherm zegt bij elke stap wat er gebeurt. Pas als er betaald is, gaat de bon naar de keuken. Daarna staat het nummer op het afhaalscherm.

Nog niet Er is nog geen leeftijdscheck voor 18+-producten, en de zuil print nog geen bon.

De bestelzuil van De Kade in staande stand: de categorie Friet met de soorten en hun prijzen.
De bestelzuil: gasten kiezen en betalen zelf met de pin. Demogegevens
  1. De categorieën van het menu, dezelfde als op de bestelsite.
  2. Prijzen komen uit hetzelfde menu als de kassa.
  3. Labels zoals vega staan bij het product.
  4. Het totaal loopt onderin mee; van daaruit gaat de gast naar betalen.
De bestelzuil tijdens het betalen: het bedrag groot in beeld, de stappen van de pinbetaling en de opdracht om op de automaat naast het scherm te pinnen.
De gast pint op de automaat naast de zuil; het scherm zegt bij elke stap wat er gebeurt. Demogegevens
  1. Het bedrag, groot in beeld.
  2. De stappen van de pinbetaling, zodat de gast weet waar het staat.
  3. Wat de gast nu moet doen, in gewone woorden.
  4. De gast kan hier nog annuleren.

Bestelsite en app

Gasten thuis of onderweg

Gasten bestellen op je eigen site, onder je eigen naam en in je eigen kleuren, om af te halen of te laten bezorgen. Ze kiezen zo snel mogelijk of een tijdvak, en een tijdvak valt altijd binnen je openingstijden. Postcode en huisnummer vullen het adres aan; je bezorggebied leg je vast op postcode, straal of rijtijd. Betalen gaat met iDEAL, kaart of Apple Pay, en daarna werkt de statuspagina zichzelf bij. Acties en de spaarkaart werken op de site, en gasten zetten hem als app op hun telefoon.

Nog niet De bezorger op een kaart volgen zit er nog niet in.

De bestelsite van De Kade op een telefoon, bij de snacks: frikandel, kroket, kaassoufflé en bamischijf met prijs en allergenen.
De bestelsite op de telefoon, in de huisstijl van de zaak zelf. Demogegevens
  1. De naam en de kleuren van de zaak zelf.
  2. Afhalen of bezorgen, altijd zichtbaar.
  3. Allergenen bij elk gerecht, met de prijs.
Afrekenen voor bezorgen op een telefoon: het adres op postcode en huisnummer, de melding dat het adres in het bezorggebied ligt met de bezorgkosten, en de keuze tussen zo snel mogelijk en een tijdvak.
Afrekenen voor bezorgen: het adres, het bezorggebied en een tijdvak. Demogegevens
  1. Postcode en huisnummer vullen straat en plaats aan.
  2. Het bezorggebied bepaalt de bezorgkosten, het minimum en vanaf wanneer het gratis is.
  3. Zo snel mogelijk of een tijdvak, alleen binnen de openingstijden.
De bestelpagina op een telefoon: een stempelkaartbeloning is van het totaal afgetrokken en de stempelkaart laat zien hoe ver de gast is.
De spaarkaart op je eigen bestelsite. Demogegevens
  1. Een volle spaarkaart gaat als korting van het totaal af.
  2. De pagina werkt zichzelf bij; de gast bewaart de link.
  3. Eén stempel per bestelling, tien voor een beloning.
De statuspagina van een bezorgbestelling op een telefoon: ontvangen en in de pan.
De gast ziet de status van de bestelling op de site. Demogegevens
  1. Het bestelnummer, hetzelfde als op het afhaalscherm.
  2. Ontvangen, in de pan, klaar, onderweg: elke stap met de tijd.
  3. Openingstijden en bezorgvoorwaarden bovenaan.

Aan tafel

Gasten aan tafel en de bediening

Op elke tafel staat een kaartje met een eigen QR-code. De gast scant hem, ziet aan welke tafel hij zit, kiest van hetzelfde menu als de bestelsite en betaalt meteen met iDEAL, kaart of Apple Pay. Daarna gaat de bestelling naar de keuken en brengt de bediening hem naar de tafel. Voor restaurants met bediening komt Eetloket Tafel: reserveren, een plattegrond waarop gasten hun tafel kiezen, handhelds voor de bediening en een rekening per tafel.

Nog niet Een QR-bestelling is nu een losse bestelling die meteen betaald wordt: er is nog geen open rekening per tafel, en in de keuken staat hij nog zonder tafelnummer. Alles van Eetloket Tafel is nog in ontwikkeling.

De bestelsite van Eethuis De Kade op een telefoon na het scannen van de QR-code op tafel 1: drie stappen (kies wat je wilt, betaal meteen, wij brengen het) en een knop naar het menu.
Bestellen aan tafel met een QR-code: de gast ziet aan welke tafel hij zit en betaalt meteen. Demogegevens
  1. De tafel staat in de QR-code; de gast hoeft niets in te vullen.
  2. De gast betaalt meteen, bij elke bestelling; daarna brengt de bediening het.
  3. Hetzelfde menu als de bestelsite en de kassa.

Manager-app

De manager, op de telefoon

De manager doet het voorraadwerk op de telefoon. Tellen gaat per plek, zoals de vriezer of de koeling; een verschil met wat het systeem verwacht wordt een correctie, en tellen werkt ook zonder internet. Een levering vink je af, waarna de voorraad erin gaat en de inkoopprijzen meelopen. Derving noteer je met een reden. Het inkoopvoorstel per leverancier is berekend uit wat er verkocht is en de laatste telling; jij past het aan en keurt het goed.

Nog niet Een goedgekeurd voorstel gaat nog niet vanzelf naar de groothandel.

De manager-app op een telefoon: een bestelvoorstel voor één leverancier, per artikel de voorraad, wat nodig is en het aantal om te bestellen.
De manager-app: een inkoopvoorstel per leverancier, goedgekeurd op de telefoon. Demogegevens
  1. Eén voorstel per leverancier, met de leverdag en tot hoe laat je kunt bestellen.
  2. Per artikel wat er ligt en wat nodig is.
  3. Het aantal pas je met één tik aan.
  4. Berekend uit de verkoop, de laatste telling, wat al besteld is en de verpakking.
De manager-app bij Tellen: per artikel het getelde aantal naast wat het systeem verwacht, met een knop Klopt, en filters voor vriezer, koeling en droog.
Tellen op de telefoon, per plek; een verschil wordt een correctie in de voorraad. Demogegevens
  1. Laat zien of een telling meteen doorgaat; zonder internet wacht hij tot de verbinding terug is.
  2. Tellen per plek: vriezer, koeling, droog.
  3. Onder elk artikel wat het systeem verwacht.
  4. Klopt het, dan is één tik genoeg.
De manager-app bij Levering ontvangen: een inkooporder van een drankenhandel met per artikel het geleverde aantal en een knop om de ontvangst op te slaan.
Een levering afvinken: de voorraad gaat erin en de inkoopprijzen lopen mee. Demogegevens
  1. De inkooporder met leverancier en leverdag.
  2. Wat er echt is geleverd, per artikel.
  3. Afgevinkt gaat de voorraad erin en lopen de inkoopprijzen mee.
De manager-app bij Derving: een product, een aantal en een reden kiezen, met daaronder de derving van deze week.
Derving noteren, altijd met een reden. Demogegevens
  1. Wat er weg moet, en hoeveel.
  2. Altijd met een reden.
  3. De derving van deze week, met wat het kostte.

Backoffice

De eigenaar

In de backoffice beheer je het menu met foto's, opties en recepten; bij elk gerecht zie je de kostprijs en de marge. Je geeft medewerkers een rol en zet per persoon rechten aan of uit, en inloggen gaat met een tweede stap. Het dagrapport laat de omzet zien per btw-tarief en per betaalwijze. De dagafsluiting maakt de Z, en het journaal kan alleen worden aangevuld, nooit gewijzigd. Voor je boekhouder exporteer je de auditfile, een CSV-dagboek of een PDF per dag.

Nog niet Er is nog geen directe koppeling met boekhoudpakketten; je exporteert een bestand voor je boekhouder.

Het dagrapport in de backoffice: omzet per btw-tarief en betaalwijze, exports als auditfile, CSV en PDF, en de melding dat het journaal intact is.
Het dagrapport: omzet per btw-tarief, betaalwijzen en de bestanden voor je boekhouder. Demogegevens
  1. Export als auditfile, CSV voor de boekhouding of PDF.
  2. Tot de dag is afgesloten, is het een X-rapport; de Z komt met de afsluiting.
  3. Omzet per btw-tarief en per betaalwijze.
  4. Bijzondere handelingen apart: storno's, retouren, kortingen, de lade open zonder verkoop.
  5. Het journaal is nagerekend en intact: alleen toevoegen, nooit wijzigen.
Een gerecht in de backoffice, op de tab Recept: prijs, kostprijs, foodcost en marge, en de ingrediënten met hun hoeveelheid.
Een gerecht met zijn recept: kostprijs en marge rekenen mee. Demogegevens
  1. Gerecht met foto, prijs, kostprijs en marge.
  2. Het gerecht, de opties en het recept, elk op een eigen tab.
  3. Kostprijs, foodcost en marge rekenen mee terwijl je typt.
  4. Elke verkoop telt deze ingrediënten af van de voorraad.
Rechten per medewerker in de backoffice: een rij per recht, een kolom per medewerker met de rol, en per cel een schakelaar aan of uit.
Rechten per medewerker, met een schakelaar per recht. Demogegevens
  1. Een kolom per medewerker, met de rol eronder.
  2. Rechten per persoon aan of uit.
  3. Met een pincode op de kassa gelden alleen de rechten met dit label.

De automatenwand

Gasten die zelf afhalen

De automatenwand is een hardwareproject: een wand met deurtjes waar gasten hun bestelling zelf uit halen, beschikbaar waar het in de zaak past. De software is gebouwd. Na betaling gaat de juiste deur open, en in de backoffice en de manager-app zie je per deur wat erin zit en of het betaald is. Bijvullen en weghalen gaan via dezelfde schermen.

Nog niet De software is gebouwd, maar nog geen wand heeft op echte hardware gedraaid.

De muur in de backoffice: per deurtje of het gevuld is, wat erin zit en of het al betaald is.
De muur in de backoffice: welke deur gevuld is en wat erin zit. Demogegevens
  1. Hoeveel deuren gevuld en leeg zijn, en wanneer er voor het laatst is bijgevuld.
  2. Wat er nu in de wand ligt, per product.
  3. Betaalde deuren vallen op tot de gast ze leeghaalt.
  4. Bekijken, bijvullen en weghalen.

Liever zelf doorklikken?

In een demo zie je dezelfde schermen in beweging, met je eigen vragen erbij.

Vraag een demo aan